Химичните опасности продължават да заемат водещо място сред докладваните несъответствия, като най-голям дял заемат замърсяванията от групата на микотоксините. Това показват данните за януари на Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF), цитирани от Центъра за оценка на риска по хранителната верига. Сред тях най-често се установяват афлатоксини (включително афлатоксин B1) и охратоксин